Siirry sisältöön
Peruna-kukkakaali tikka masala

Peruna-kukkakaali tikka masala

Tikka masalan tekeminen onnistuu jokaiselta myös kotona. Ihastu vegaaniseen tikka masalaan. Helppo ja terveellinen resepti arkeen!

Peruna-kukkakaali tikka masala

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.


  • 1 pkt (240 g)
    Gold&Green® Nyhtökaura® Maustamatonta
    Täysin kasvipohjainen ja gluteeniton Gold&Green® Nyhtökaura® Maustamaton sopii monen lautaselle ja jokaisen aterian sydämeen, kotiruokasuosikeista…
    Gold&Green® Nyhtökaura® 240 g Maustamaton
  • 1 pieni kukkakaali paloiteltuna
  • 400 g perunaa paloiteltuna
  • 500 g (5 dl) tomaattimurskaa
  • 4 rkl tikka masala -maustetahnaa
  • 3 rkl paprikajauhetta
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
  • 1 rkl (10 g) valkosipulia hienonnettuna
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 3 dl kookosmaitoa
  • 1 punainen chilipalko
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg tuoretta korianteria

Paistamiseen

  • 0 kg öljyä

Ohje

  1. Ruskista Nyhtökaura korkeareunaisessa paistinpannussa öljyssä. Siirrä lautaselle sivuun odottamaan.
  2. Kuullota hienonnetut sipuli, valkosipuli ja inkivääri öljyssä pannussa. Lisää paloitellut perunat ja kukkakaali ja jatka paistamista 3 - 4 min.
  3. Lisää tomaattimurska, kookosmaito, hienonnettu chili, tikka masala -maustetahna, paprikajauhe ja suola. Anna hautua kannen alla keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä.
  4. Lisää Nyhtökaura ja anna hautua vielä muutama min niin, että Nyhtökaura ehtii imeä kastiketta itseensä.
  5. Koristele tuoreella korianterilla ja inkiväärillä. Viimeistele limehulla.
  6. Tarjoile villiriisin kanssa tai sellaisenaan.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 92 kcal
Proteiini 4,4 g
Hiilihydraatti 6,8 g
Rasva 4,5 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Ravintokuitu 2,2 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoretta korianteria
  • öljyä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Search