Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
1 h 15 min
Yhteensä
1 h 45 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni220°C
Erikoisruokavalio
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Flatbread
- 4½ dl vettä
- 1 pussi (11 g) kuivahiivaa
- ½ dl oliiviöljyä
- 3 rkl sokeria
- 2 tl suolaa
- 10 dl vehnäjauhoja
Täytteet
-
1 pkt (240 g)
Gold&Green® Nyhtökaura® MaustamatontaTäysin kasvipohjainen ja gluteeniton Gold&Green® Nyhtökaura® Maustamaton sopii monen lautaselle ja jokaisen aterian sydämeen, kotiruokasuosikeista…
-
400 g (4 dl)
pizzakastiketta
- 3 prk (150 g) Valio crème fraîchea
Voit kokeilla myös - 1 pussi (150 g) Valio Juustomestarin cheddar raastetta
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 150 g broccoliineja
- 150 g tuoretta parsaa
- 1 pieni punasipuli
- 1 tl oreganoa
Jaa resepti
Ohje
Flatbread
- Sekoita kulhossa 41-asteisen veden sekaan hiiva, anna seoksen tekeytyä 5 min.
- Sekoita seokseen öljy, sokeri ja suola.
- Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi, tahmeaksi taikinaksi.
- Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut (n. 1 h).
- Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla leivinalustalla sileäksi ja joustavaksi.
- Jaa kolmeen osaan ja muotoile ohuiksi flatbread-pohjiksi.
Täytteet
- Kuumenna uuni 220 asteeseen. Paista flatbread-pohjia 5 min. Ota pois uunista.
- Levitä pohjille tasaisesti pizzakastiketta ja sen päälle juustoraaste.
- Lisää päälle Nyhtökaura, broccoliini, puolitetut kirsikkatomaatit, miniparsat, viipaloitu punasipuli sekä ripaus oreganoa.
- Paista uunissa 15 min.
- Tarjoa 1 flatbread/ruokailija pääruokana tai pikkusuolaisena useammalle.
Erikoisruokavalio
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
175 kcal
Proteiini
7,4 g
Hiilihydraatti
22,5 g
Rasva
5,3 g
Tyydyttynyt rasva
1,5 g
Ravintokuitu
2,3 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
