Siirry sisältöön
Jouluinen Härkis-kasvismureke
Reseptiyhteistyö

Jouluinen Härkis-kasvismureke

Mitä tarjoaisi kasvissyöjälle joulupöydässä? Herkullinen Härkis-kasvismureke hurmaa jouluna lihansyöjänkin.

Jouluinen Härkis-kasvismureke

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.


  • 2 dl vettä
  • 2 kananmunaa
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1½ dl korppujauhoja
  • 1 pkt
    Gold&Green® härkäpapumurskaa original
    Sama tuttu Härkis®, nyt osana Gold&Green® -perhettä! Gold&Green® Härkis® härkäpapumurska Original (tai kavereiden kesken ihan…
    Gold&Green® Härkis® härkäpapumurska 250 g Original
  • 1 sipuli
  • 2 porkkanaa
  • 1 paprika
  • 100 g tuoreita herkkusieniä
  • 70 g saksanpähkinöitä
  • ¾ dl öljyä
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl garam masala -maustesekoitusta
  • 1 tl suolaa

Puolukka-punasipulikastike

  • 1 dl puolukoita
  • 2 tl sokeria
  • ½ punasipuli hienonnettuna
  • 1 Valio Arki® crème fraîchea
  • 1 dl majoneesia
  • ½ tl suolaa

Ohje

  1. Yhdistä vesi, munat, soijakastike, korppujauhot ja härkäpapumurska kulhossa. Sekoita hyvin ja anna tekeytyä.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Raasta porkkanat pienellä raastin terällä. Pilko paprika, sienet ja pähkinät pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy laakeassa kattilassa. Lisää mausteet japähkinät. Kuullota hetken aikaa. Lisää vihannekset ja sienet, paista kunnes vihannekset pehmenevät.
  3. Yhdistä kulhossa kaikki raaka-aineet hyvin sekoittaen. Painele taikina voideltuun vuokaan. Voitele pinta öljyllä. Paista 200-asteisen kiertoilmauunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoile puolukka-punasipulikastikkeen kanssa.
  4. Puolukka-punasipulikastikkeen valmistus. Lisää puolukoiden joukkoon sokeri ja survo puolukoita hieman. Lisää muut aineet ja anna tekeytyä kylmässä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 213 kcal
Proteiini 6,3 g
Hiilihydraatti 8,3 g
Rasva 16,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 2,1 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa